摘要：香逗卷正宗做法,香逗卷，外酥里嫩，香气扑鼻。准备好面粉、鸡蛋、牛奶等食材。和面时，加入适量的白糖和油，揉成光滑的面团。发酵后，擀成薄片，卷起后切成小段。锅中倒油...
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香逗卷正宗做法
香逗卷，外酥里嫩，香气扑鼻。准备好面粉、鸡蛋、牛奶等食材。和面时，加入适量的白糖和油，揉成光滑的面团。发酵后，擀成薄片，卷起后切成小段。锅中倒油，将卷好的香逗卷放入，两面煎至金黄。出锅前，撒上适量的芝麻，增加口感和香味。这样，一碗正宗的香逗卷就做好了。快去试试吧，保证让你回味无穷！温馨提示：煎制过程中要注意火候，避免煎焦。
香豆卷怎么吃
香豆卷是一种美味的点心，其吃法可以根据个人喜好进行变化。以下提供几种常见的香豆卷吃法：
1. 直接食用：
- 香豆卷烤好后，可以直接从烤盘中取出，切成小段后直接食用。
2. 搭配饮品：
- 可以搭配牛奶、豆浆或咖啡等饮品，香豆卷的香甜与饮品的醇厚相得益彰。
3. 搭配沙拉：
- 准备一份清爽的沙拉，如蔬菜沙拉、水果沙拉等，将香豆卷切成小块，与沙拉一起食用，可以平衡口感。
4. 搭配面食：
- 搭配一些面食，如面包、意面或米饭等，将香豆卷作为小吃或开胃菜，增加餐桌的丰富性。
5. 制作三明治：
- 将香豆卷切成薄片，夹在吐司中，再加入适量的蔬菜、火腿或奶酪等，制作成美味的三明治。
6. 蘸白糖：
- 香豆卷表面可蘸一些白糖，增加甜味和口感层次。
7. 搭配蛋类：
- 煎一个鸡蛋或水煮一个蛋，搭配香豆卷食用，蛋类的鲜美与香豆卷的香甜相互映衬。
此外，香豆卷还可以作为下午茶的小点心，与朋友或家人分享。在享受美味的同时，也能感受到温馨与惬意。
请注意，如果香豆卷表面有水分，建议稍微等待一会儿再食用，以免滑落造成不便。同时，根据个人口味，也可以尝试添加其他调料或食材来定制属于自己的特色香豆卷。
香逗卷正宗做法
香逗卷的正宗做法如下：
所需材料：
1. 面团：中筋面粉500克，酵母粉5克，白糖30克，盐5克，水280毫升。
2. 装饰用蛋液（用于刷面）：鸡蛋一个，牛奶30毫升，白糖少许。
所需工具：
1. 锅
2. 搅拌器
3. 面团发酵桶
4. 刷面工具
步骤：
* 前期准备：
1. 将所有材料混合搅拌至无干粉，然后揉成光滑的面团。
2. 将揉好的面团放在发酵桶中，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大小。
3. 将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气，然后分成若干等份，滚成长条状，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
* 制作过程：
1. 将松弛好的长条状面团再次分成若干小份，然后用手掌压扁，从中心开始向四周擀开，形成一个个小饼状。
2. 将擀好的小饼状面团翻面，然后从一端开始卷起，卷到中间位置时，用手轻轻按压一下，使其更加紧实。
3. 将卷好的面团再次分成若干小份，然后用手掌压扁，从中心开始向四周擀开，形成一个个小饼状。
4. 在擀好的小饼状面团上刷上之前准备好的装饰用蛋液，然后将其放在预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟。
5. 取出烤好的香逗卷，稍微冷却后即可享用。
提示和建议：
1. 面团的发酵时间和温度会影响成品的口感和外观，建议根据实际情况进行调整。
2. 烤制时间根据烤箱的实际情况进行适当调整，避免烤焦或烤不熟。
烹饪时间：约30分钟（包括前期准备和制作过程）
分量：可根据个人口味和需求适量增减材料。
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