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玉溪市网红特色小吃有哪些
<玉溪市网红特色小吃有哪些
玉溪特色美食小吃
玉溪的特色美食小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的：
1. 玉溪红米凉虾：这是云南的著名小吃，以红米为主料，加入豆芽、黄豆等配料，再淋上特制的酸辣汤汁，口感爽滑开胃。
2. 通海银耳：通海县是云南省的银耳之乡，其银耳口感细腻，营养丰富，被誉为“菌中之冠”。通海银耳可以煮糖水、炖肉、做羹等，是许多美食爱好者的首选。
3. 江川大头鱼：江川大头鱼是云南省的著名特产之一，以肉质细嫩、味道鲜美而著称。大头鱼肉质肥厚，可以煮汤、红烧、烧烤等多种方式烹制。
4. 易门豆皮：易门豆皮是云南省玉溪市易门县的特色小吃之一，由豆腐乳中过筛后的豆渣制成。豆皮薄如蝉翼，白如雪片，口感细腻，营养丰富。
5. 峨山酸菜鱼：峨山酸菜鱼是云南省玉溪市峨山县的特色美食之一，选用当地新鲜的草鱼和多种调料制成。酸菜鱼口感酸辣鲜美，是许多食客喜爱的佳肴。
6. 新平桃花酥：新平县位于云南省中部，是新平彝族傣族自治县的县城。新平桃花酥是当地的特色糕点之一，以核桃仁、花生仁、白糖等为主要原料制成。桃花酥外观金黄诱人，香脆可口，是许多人喜爱的点心之一。
此外，还有玉溪烤乳猪、鸡丝凉面、豌豆粉、云南米线、云腿蒸肉、红汤牛肉米线、干巴牛肉、玉溪油卤腐、石屏豆腐、通海野生菌、红河州烧烤等也是玉溪的特色美食小吃。
这些美食小吃各具特色，无论是品尝地道的街头小吃，还是探索传统的云南美食，玉溪都能为您提供丰富的选择。
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