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白下区十大热门街头小吃推荐
<1. 鸭血粉丝汤：是南京的特色小吃，也是南京人喜欢的早餐。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口味香鲜，清淡爽口。而且，正宗的鸭血粉丝汤只在南京才能吃到。
2. 南京盐水鸭：是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一。盐水鸭醉能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。
3. 小笼包：是南京的著名小吃，以皮薄馅大、汁多味美而著称。小笼包皮薄而有弹性，馅料丰富多样，包括猪肉、蟹肉、蔬菜等。
4. 糖芋苗：是南京的传统小吃，是用芋头制作而成的美食。糖芋苗口感滑嫩，香甜可口，是很多人喜爱的甜品。
5. 麻辣烫：是南京的街头小吃，以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择受到很多人的喜爱。
6. 炸灌肠：是南京的特色小吃，将糯米、蔬菜等食材灌入猪肠中，再进行油炸处理，味道香脆可口。
7. 糖葫芦：是南京的传统小吃，用山楂串成串，外面裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
8. 豆腐涝：是南京的传统小吃，以豆腐为主要原料，加入各种调料，口感独特。
9. 鸡汁汤包：是南京的特色小吃，以汤包为主，汤汁丰富，味道鲜美。
10. 淮扬菜系中的软兜长鱼、清炖蟹黄狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠桂鱼等都是南京美食的代表。
白下区名字由来
白下区的名字由来与多个因素有关，包括历史沿革、地理特征以及人文背景。
1. 历史沿革：白下区位于南京市主城区东北部，原名白下镇。在明洪武七年（1374年），南京城改隶江宁府，白下镇改称“江宁县”。到了清康熙元年（1662年），江宁县又改名为“白下”。这种地名的变更反映了行政区划的调整和历史的演变。
2. 地理特征：“白下”这个名字直观上可以理解为“白色的下方”，这可能与该地区河流众多、水系发达以及土壤富含白色黏土有关。这些自然特征使得该地区的地貌呈现出一种独特的白色，从而得名“白下”。
3. 人文背景：白下地区历史悠久，人文荟萃。自古以来，这里就是南京地区的繁华之地，也是军事重镇和交通枢纽。许多历史事件和人物都与该地区紧密相连，为“白下”这个名字增添了深厚的人文底蕴。
此外，“白下”这个名字也与南京别称“金陵”、“建康”有一定的联系。“白下”这个地名在历史上曾作为南京的别称出现，如南朝宋乐府《河中之水歌》中就有“金陵昔时何萧瑟，白下如今变萧瑟”的描写。
总的来说，“白下区”这个名字既反映了该地区丰富的历史文化和自然地理特征，也体现了南京这座古都深厚的文化底蕴和独特的地名文化。
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