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建瓯市各种特产美食大全
<建瓯市的特产美食非常丰富，以下是一些主要的特产美食：
1. 建瓯板栗：建瓯板栗是福建省建瓯市的特产。建瓯板栗栽培历史悠久，已有2000多年。建瓯板栗以其个大、肉厚、味香、富含营养而著称，是传统的出口创汇产品。
2. 建瓯锥栗：建瓯锥栗是福建省建瓯市的特产。建瓯锥栗种植历史悠久，已有300多年。建瓯锥栗以其颗粒大、色泽鲜艳、口感酥脆、营养丰富而著称。
3. 建瓯水仙茶：建瓯水仙茶是福建省建瓯市的特产。建瓯水仙茶制作工艺独特，茶叶色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮。
4. 建瓯北苑龙凤茶：建瓯北苑龙凤茶是福建省建瓯市的特产。建瓯北苑龙凤茶制作工艺独特，茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色清澈明亮。
5. 建瓯豆腐包：建瓯豆腐包是福建省建瓯市的特产。建瓯豆腐包选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、煮浆、点卤、包馅等工序制成。豆腐包皮薄馅大，口感细腻，营养丰富。
6. 建瓯肉粽：建瓯肉粽是福建省建瓯市的特产。建瓯肉粽选用糯米、猪肉、蘑菇、花生等食材，经过腌制、包裹、蒸煮等工序制成。粽子香气扑鼻，内馅鲜美，口感丰富。
7. 建瓯芋饺：建瓯芋饺是福建省建瓯市的特产。建瓯芋饺选用优质芋头和猪肉为原料，经过手工制作而成。芋饺外皮Q弹有弹性，内馅鲜美可口。
8. 建瓯炒米糕：建瓯炒米糕是福建省建瓯市的特产。建瓯炒米糕选用糯米粉、白糖、猪油等食材，经过蒸煮、搅拌、翻炒等工序制成。炒米糕口感软糯，香甜可口。
此外，建瓯市还有许多其他美食特产，如建瓯烧饼、建瓯米冻皮、建瓯麻糍等。这些美食特产不仅代表了建瓯市的饮食文化，也是游客品尝当地风味的好选择。
建瓯的特色美食有哪些
建瓯的特色美食有很多，以下是一些例子：
1. 建瓯光饼：建瓯光饼是建瓯市的传统名点，又称“薰饼”，为形状大小与月饼相似的圆形糕点。其外皮酥脆，内馅甜润，口感丰富。
2. 建瓯烧饼：建瓯烧饼是建瓯市的汉族传统名点之一，在国内享有盛誉。主要原料有面粉、芝麻、糖、油等，经过发酵、揉捏、擀平等工序后，再经过烘烤而成。
3. 建瓯豆腐丸：建瓯豆腐丸是福建省建瓯市的汉族传统名点，属于闽菜系。以豆腐为主要材料制作而成，口感滑嫩，营养丰富。
4. 建瓯肉粽：建瓯肉粽是福建省建瓯市的汉族传统名点，主要原料有糯米、猪肉、蘑菇、鸡蛋等，经过浸泡、蒸煮、搅拌、包裹等多道工序后制成。
5. 建瓯笋粽：建瓯笋粽是福建省建瓯市的汉族传统名点，以糯米、笋丁、香菇等为主要原料，经过浸泡、蒸煮、搅拌、包裹等多道工序后制成。
6. 建瓯鸭仔饭：建瓯鸭仔饭是福建省建瓯市的汉族传统名点，以糯米、鸭肉、香菇等为主要原料，经过炖煮、调味、装配等多道工序后制成。
7. 建瓯炒米糕：建瓯炒米糕是福建省建瓯市的汉族传统名点，主要原料有糯米粉、芝麻、豆沙等，经过炒制、包装等多道工序后制成。
8. 建瓯麻团：建瓯麻团是福建省建瓯市的汉族传统名点，主要原料有糯米粉、芝麻、花生等，经过搅拌、包馅、滚圆等多道工序后制成。
此外，建瓯还有泽泻羹、芋饺、苦槠豆腐、红菇等特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。如果有机会到建瓯旅游，不妨尝试一下这些地道的美食。
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