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龙川县特色美食小吃排名有哪些
<1. 老隆坑螺：是广东河源的特色美食，也是龙川县特色美食的代表之一。
2. 罗岗山坑鱼：是广东省惠州市龙川县特色的美食。
3. 龙川米糍：是广东河源市龙川县地方传统名吃。
4. 龙川烤鱼：是广东省河源市龙川县特色美食。
5. 火烧猪：是广东河源龙川的特色菜肴。
6. 龙川豆腐：是广东河源龙川的特色美食。
7. 龙川牛肉干：是广东河源龙川的特色美食。
龙川县的特色美食是什么?
龙川县的特色美食包括以下几种：
1. 佗城灰水粽：这是龙川非常具有特色的美食，也是河源市非物质文化遗产之一。灰水粽以糯米和灰水为主要原料制成，口感香糯可口。
2. 东江酿豆腐：这是广东的传统名菜之一，也是龙川的特色美食。酿豆腐外嫩内滑，富含肉汁和调味料，口感丰富。
3. 龙川米糍：这是广东的传统小吃之一，也是龙川的特色美食。米糍外酥内软，香甜可口，是当地人在节日和喜庆场合常吃的美味佳肴。
4. 老隆米粉：这是广东省著名的汉族小吃，属于粤菜系。老隆米粉以优质大米为原料，经过多道工艺制作而成，口感滑爽，营养丰富。
5. 酿春蛋：这是客家地区的特色美食，也是龙川的特色美食之一。酿春蛋是将鸡蛋打开后加入肉末、葱花、香菇等配料，搅拌均匀后煎制而成，口感香醇可口。
此外，还有麻竹筒饭、苦笋煲、姜酒鸡等也是龙川的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作方法都让人回味无穷。
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