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介休市特产美食有哪些
<介休市的特产美食非常丰富，以下是一些主要的代表：
1. 介休饼：这是介休市的传统名点，始于清朝康熙年间，具有香、脆、酥、糯的特点。其外观金黄，层次分明，口感酥脆，回味无穷。
2. 介休豆腐干：介休豆腐干是山西省介休市的特产。介休豆腐干，源于唐代盛方山灵石县，是由该县西关街人制作的一种豆腐干。
3. 介休熏鸡：介休熏鸡是山西省介休市的特产。介休熏鸡系经宰杀整型、腌制入味、烟熏烤制等工序制成。由于在熏制过程中，鸡肉中的蛋白质、脂肪和多种维生素及钙、磷、铁等矿物质都会随熏烟渗入到鸡肉中，具有浓郁的熏香味，入口酥烂，肉质细腻，口感鲜美。
4. 介休羊肉：介休羊肉是山西省介休市的特产。介休羊肉起源于春秋战国时期，当时介休是晋国疆域，当时晋国公子重耳曾在此居住，介休羊肉即成为晋国上等佳肴。
5. 介休炒饼：这是一种传统的山西小吃，也是介休市的特色美食之一。
此外，介休还有介休凉粉、介休烧饼、介休油糕、介休烧卖、介休酸菜等美食，都是纸得品尝的。
在介休市品尝这些美食时，可以前往介休市的各大超市、小吃街或夜市，感受这座城市的独特风味。
介休市特产美食有哪些呢
介休市的特产美食非常丰富，以下是一些主要的：
1. 介休饼：这是介休市的传统名点，也是中国国家地理标志产品。介休饼以高粱为原料，经过多道工艺制成，具有香、脆、酥、糯的特点，形状美观，层次分明。
2. 介休豆腐干：介休豆腐干是山西省介休市的特产。介休豆腐干，源于唐代盛方山灵石县，相传为唐太宗李世民命御厨专为李渊所制，为西河（今介休）风味小吃。
3. 介休肉夹馍：介休肉夹馍是山西省晋中市介休市的特产。介休肉夹馍的馍酥脆可口，肉质软糯，香气扑鼻。
4. 介休糖葫芦：介休糖葫芦是山西省晋中市介休市的特产。介休糖葫芦用山楂串成串，裹上浓糖稀制成的特色小吃。
5. 介休饼：介休饼是山西省晋中市介休市的特产。介休饼以高粱为原料，经过多道工艺制成，具有香、脆、酥、糯的特点，形状美观，层次分明。
6. 介休熏鸡：介休熏鸡是山西省介休市的特产。介休熏鸡系经宰杀整型、涂蜜油炸后，经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离而成。
7. 介休炒牛肚：这是一道美味可口的介休名菜，介休炒牛肚以牛肚、冬菇、红萝卜、葱、姜、绍酒、酱油等为原料，精心炒制而成。
8. 介休豆腐脑：介休豆腐脑是山西省晋中市介休市的特产。介休豆腐脑选用优质黄豆，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。
此外，介休还有绵山烩菜、介休凉粉、介休烧饼、介休油糕、介休酥饼、介休糖火烧、介休驴肉火烧、介休酸菜鱼、介休麻辣拌等美食，都纸得一试。
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