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伊犁州特产美食推荐
<伊犁州，位于新疆西北部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，使得这里的食物具有独特的风味。以下是一些伊犁州的特产美食推荐：
1. 伊犁奶酪：伊犁奶酪是新疆的传统美食，以新鲜牛奶为原料，经过发酵、凝固、分离等工艺制成。它口感细腻，营养丰富，是消食、解渴的佳品。
2. 伊犁熏肉：伊犁熏肉采用当地优质的羊肉，经过腌制、熏烤等工艺制成。其独特的烟熏味道，使得肉质鲜美，香气扑鼻。
3. 伊犁苹果：伊犁苹果产于新疆伊犁地区，果皮薄而脆，肉质鲜嫩多汁，甜度高。伊犁苹果富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降低胆固醇的作用。
4. 伊犁蜂蜜：伊犁蜂蜜是新疆的特产之一，以当地优质的蜜源植物为原料，经过酿造而成。伊犁蜂蜜口感醇厚，营养丰富，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
5. 伊犁烤肉：伊犁烤肉是新疆的传统美食之一，以羊肉、牛肉等为主要原料，经过烤制而成。其独特的炭火烤制方式，使得肉质外焦里嫩，香气扑鼻。
6. 伊犁米酒：伊犁米酒是当地的传统饮品，以优质的大米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。伊犁米酒口感醇厚，营养丰富，具有舒筋活络、促进食欲的功效。
此外，还有伊犁熏鱼、伊犁烤包子、伊犁羊肉串等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的酸奶或奶茶，体验更加浓郁的西域风情。
伊犁哈萨克自治州特产
伊犁哈萨克自治州的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 伊犁马：伊犁马是新疆乃至全国醉好的马之一，以体形大、肌肉发达、结构粗壮、耐力强等特点而著称。它们不仅用于骑行和赛马，还广泛用于挽马和耕马。
2. 伊犁奶酪：伊犁奶酪是新疆的传统乳制品，以其口感细腻、营养丰富而受到人们的喜爱。它是以鲜牛奶为原料，经过发酵、凝固、分离等工艺制成的。
3. 伊犁薰衣草：伊犁薰衣草是新疆的特产之一，以其独特的香气和美丽的紫色花海而闻名。薰衣草不仅可用于制作香薰产品，还具有驱虫、消炎等功效。
4. 伊犁苹果：伊犁苹果以其个大、皮薄、肉脆、汁多、味甜而著称。主要品种包括红富士、金帅等，深受消费者喜爱。
5. 伊犁蜂蜜：伊犁蜂蜜是新疆的特产之一，以其甘甜、醇厚、芳香而著称。伊犁蜂蜜富含多种营养成分，具有滋补身体、润肺止咳等功效。
6. 伊犁杏子：伊犁杏子以其果大、核小、肉厚、色艳、酸甜适口而著称。伊犁杏子不仅可以生食，还可以加工成果酱、果脯等食品。
7. 伊犁葡萄：伊犁葡萄以其果粒大、色泽鲜艳、口感鲜美而著称。伊犁葡萄主要用于酿造葡萄酒、果干等食品。
此外，伊犁哈萨克自治州还有许多其他特产，如霍尔果斯红花油、核桃、雪菊、大尾羊、伊犁黑蜂等。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人赞不绝口。
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