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太谷县风味美食有哪些
<太谷县，隶属于中国山西省晋中市，这里的风味美食独具特色。以下是一些太谷县的特色美食：
1. 太谷饼：这是太谷醉著名的小吃之一，也是中国国家地理标志产品。太谷饼以香、脆、绵、软、甜、凉等特点著称，具有独特的制作工艺和风味。
2. 太谷饼糖：这是一种甜食，主要原料是太谷饼和白糖。将太谷饼切成小块，与白糖一起搅拌均匀，口感酥脆，甜而不腻。
3. 太谷蒸羊：这是一道传统的晋中菜肴，选用新鲜的羊肉，经过腌制后蒸熟。羊肉鲜嫩多汁，口感鲜美。
4. 太谷油糕：这是一种传统的糕点，主要原料是面粉、糖、油等。油糕外酥里嫩，口感香甜可口。
5. 太谷烧饼：这是一种薄脆的烧饼，主要原料是面粉、芝麻、糖等。烧饼外酥里软，香气扑鼻。
6. 太谷酸菜：这是太谷地区特有的传统发酵食品，选用优质的蔬菜经过发酵而成。酸菜味道酸辣可口，开胃健脾。
7. 太谷凉粉：这是一道清凉爽口的小吃，主要原料是淀粉、水、盐等。凉粉口感滑嫩，味道鲜美，是夏天的解暑佳品。
8. 太谷牛肉：太谷牛肉以肉质鲜嫩、口感醇厚而著称。这里的牛肉火锅、牛肉干等都备受好评。
此外，太谷饼、太谷饼糖、太谷蒸羊、太谷油糕、太谷烧饼、太谷酸菜、太谷凉粉、太谷牛肉等也是纸得一试的太谷县风味美食。在品尝这些美食时，可以搭配太谷县特色的山西陈醋和汾酒，体验更加丰富的味觉享受。
太谷县地道美食地点
太谷县的地道美食地点包括太谷饼庄和南街村。
1. 太谷饼庄：
* 地址：山西省晋中市太谷区迎宾西街15号。
* 推荐菜品：太谷饼，也被称作太谷饼，是山西省传统名点，因产于太谷县而得名。其外观金黄、口感酥脆，是山西省的汉族传统名点之一。
* 特色：太谷饼以香、甜、酥、脆闻名，具有独特的制作方法和配方，在全国独一无二。
2. 南街村：
* 地址：山西省晋中市太谷区南街村。
* 推荐美食：南街村的美食以面食为主，如馒头、面条、饺子等。特别是南街村的大肉丸子，肉多筋道，汤香味美，深受游客喜爱。
* 特色：南街村是红色旅游景点，这里不仅有美食，还有丰富的红色文化教育资源。
此外，太谷县还有西街村和北洸村等地的美食纸得一试。
* 西街村：这里的酸菜鱼特别好吃，选用新鲜的草鱼，搭配特制的酸菜，口感酸辣爽嫩。
* 北洸村：特色美食有太谷饼、太谷饼夹肉等。其中，太谷饼夹肉是将太谷饼切片，夹入炖煮过的肉片，口感香脆可口。
在品尝这些美食时，建议前往当地人推荐的店铺，以确保食物的新鲜与正宗。
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