夷陵区著名的小吃有哪些

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夷陵区，隶属于湖北省宜昌市，是宜昌市的一个市辖区。夷陵区以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些夷陵区著名的小吃：

1. 夷陵烤鱼：夷陵烤鱼是宜昌市的特色美食之一，以新鲜的鱼类为主料，经过特制的烤制工艺，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。

2. 凉虾：夷陵凉虾是夏季的特色小吃，以虾为主要原料，搭配特制的调料和独特的烹饪工艺制成，口感爽滑、味道鲜美。

3. 赤花籽：赤花籽是夷陵区的一种特色小吃，是用赤花籽制作而成的糕点，具有香甜可口、营养丰富等特点。

4. 豆腐乳：夷陵豆腐乳是湖北省著名的传统特产之一，以优质黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成的豆制品，具有独特的风味和营养价纸。

5. 榨广椒：榨广椒是夷陵区的一种传统小吃，以青辣椒为主要原料，经过腌制等工艺制成，味道酸辣可口、下饭佳肴。

6. 紫阳烤鱼：紫阳烤鱼是夷陵区的一种特色美食，以新鲜的鱼类为主料，经过特制的烤制工艺，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。

此外，夷陵区还有许多其他著名的小吃，如凉面、炒米茶、艾叶粑粑等。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。

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