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1. 炸酱面：北京的传统面食，以黄豆酱或甜面酱炸制的肉末酱拌面。
2. 豆汁焦圈：豆汁和焦圈是北京独特的早餐，豆汁香浓可口，焦圈酥脆松软。
3. 羊肉泡馍：羊肉炖煮后，加入碎馍块，汤醇味美。
4. 糖葫芦：用山楂串成一串串，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，非常受欢迎。
5. 炒肝儿：炒肝以猪肝为主料，加入特制卤汁炒制而成，味道鲜美。
6. 灌肠：将猪大肠灌入糯米和其他配料，煮熟后切片，味道香糯。
7. 煎饼果子：薄饼夹上煎蛋、葱花、酱料等，卷起即食，快捷方便。
8. 驴打滚：红豆沙馅包裹在糯米团中，外面滚上一层黄豆面，口感独特。
9. 炸灌肠：将糯米和各种馅料灌入猪肠中，油炸至金黄酥脆。
10. 羊肉饺子：羊肉和韭菜为馅，皮薄馅大，味道鲜美。
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