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道县街头小吃有哪些
<道县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的道县街头小吃：
1. 烤鱼：道县烤鱼是道县特色美食之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以各种调料和香料烤制而成，口感鲜美，外焦里嫩。
2. 豆腐乳：道县豆腐乳是道县传统的发酵食品，以优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
3. 香肠：道县香肠以猪肉为主要原料，加入多种香料和调味料制成，味道鲜美，口感独特。
4. 油粑粑：道县油粑粑是道县街头常见的小吃之一，以糯米和芝麻为主要原料，经过油炸而成，外酥内软，香甜可口。
5. 煎饼果子：道县煎饼果子是道县人民喜爱的早餐之一，以绿豆面、小麦面等为主料，摊在热锅上煎熟，再加入鸡蛋、火腿肠等配料，味道鲜美。
6. 稀饭：道县稀饭是道县人民日常饮食中的重要组成部分，以大米、小米、玉米等为主要原料，煮成粥状，口感细腻，营养丰富。
此外，还有烤肠、臭豆腐、米线、麻辣烫、煎饼、油条、粢饭糕、麻团、豆腐乳、烤鱼、酸辣粉、紫菜蛋花汤等也是道县街头常见的小吃。
这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受道县人民的喜爱。在道县的大街小巷，你可以找到各种小吃摊贩，品尝到这些美味的街头小吃。
道县特产小吃
道县特产小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 道州米粉：道州米粉是湖南省永州市道县的传统名吃，以大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。米粉细腻滑爽，汤汁鲜美，深受人们喜爱。
2. 道县豆腐乳：道县豆腐乳是湖南省永州市道县的汉族传统名产，以其独特的制作工艺和风味而闻名。豆腐乳色泽金黄，口感细腻，营养丰富。
3. 道县烤乳猪：道县烤乳猪是湖南省永州市道县的汉族传统名菜，以猪肉为主要原料，经过腌制、烤制等工序制成。烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
4. 道州香柚：道州香柚是湖南省永州市道县的特产。它个大皮薄，果肉晶莹剔透，呈玉白色，肉质脆嫩化渣，清甜爽口，蜜味浓郁。
5. 道县红瓜子：道县红瓜子是湖南省永州市道县的汉族传统风味小吃。它炒熟后香脆可口，余味绵长，是人们待客的佳品。
6. 道县蒜蓉米线：道县蒜蓉米线是湖南省永州市道县的汉族传统名吃。以大米为原料，配以蒜蓉、辣椒等调料制成。米线细薄滑爽，汤汁鲜美，蒜香浓郁。
7. 道州油茶：道州油茶是湖南省永州市道县的汉族传统名点。由茶叶、大米、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和口感。
8. 道县烧饼：道县烧饼是湖南省永州市道县的汉族传统名吃。以面粉为主要原料，加入芝麻、糖等调料制成。烧饼外皮酥脆，内馅香甜可口。
9. 道州豆腐丸子：道州豆腐丸子是湖南省永州市道县的汉族传统名吃。以豆腐为主要原料，加入肉末、鸡蛋等配料制成。丸子外酥里嫩，口感鲜美。
10. 道县糖葫芦：道县糖葫芦是湖南省永州市道县的汉族传统名吃。以山楂为主要原料，外加糖、色素所制。糖葫芦色泽鲜艳，酸甜可口。
此外，道县烤鱼、道县麻辣鸡、道县脆皮肠、道县米糕等也是当地的特色小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且具有独特的制作工艺和风味，是道县人民日常生活中不可或缺的一部分。
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