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1. 扬州炒饭:扬州炒饭是中国著名的传统名菜,以其色、香、味、型俱全而闻名。
2. 三套鸭:这是一道江苏扬州的特色菜品,以鸭肉、鸭肝、鸭肠为主料,口感鲜美。
3. 狮子头肉丸:狮子头肉丸是江苏扬州的一道传统名菜,肉质鲜美,汤色清亮。
4. 爆炒虾球:这是一道江苏扬州的特色菜品,虾球鲜嫩,色泽金黄,味道鲜美。
5. 扬州早茶:扬州的早茶文化源远流长,其中包括各种小吃如包子、馒头、糯米鸡等。
6. 糖醋鲤鱼:这是一道江苏扬州的传统名菜,鲤鱼肉质鲜嫩,糖醋味道酸甜适中。
7. 扬州酱鸭:扬州酱鸭是江苏扬州的一道传统名菜,鸭肉鲜嫩,酱香浓郁。
8. 淮扬炖蹄筋:蹄筋质地软糯,汤汁鲍鱼味十足。
9. 扬州白汁蹄膀:蹄膀肉质鲜嫩,汤汁清淡,口感滑嫩。
10. 扬州狮子头:扬州狮子头是江苏扬州的一道传统名菜,肉质鲜美,汤色清亮。
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